Sate Kontol Kambing – Resep, Cara Masak dan Penyajiannya

sate kontol kambing hari raya idul adha 2013 qurban kurban sapi.jpg

sate kontol kambing hari raya idul adha 2013 qurban kurban sapi.jpg

DP bbm qurban

DP bbm qurban

Update Status Hari Raya Idul Adha 2013

Resep Sate KontoL Joss..!! :

*Bahan – Bahan dan Peralatan ;

  • Daging Kontol Sapi / Kambing segar
  • Bawang Merah
  • Bawang Putih
  • kecap manis / asin
  • Cabe / Lombok Merah Pedas
  • nanas matang
  • Merica Bubuk
  • kacang tanah
  • garam dan gula
  • Timun Segar / mentimun buah
  • Daun Selada
  • Tusuk Sate
  • Cobek
  • Arang Kayu / Briket Batok Kelapa
  • Kipas Bambu
  • Uleg Uleg
  • Bawang Goreng

Cara Masak :

  • iris atau potong kontol sapi besar besar / kecil” sesuai selera
  • tusuk dengan lidi Чª̣̣̥̇̊πƍ telah disiapkan
  • hancurin nanas / tumbuk / uleg δi cobek
  • lumuri kontol sapi / kambing Чª̣̣̥̇̊πƍ telah ditusuk lidi dengan nanas Чª̣̣̥̇̊πƍ sudah dihaluskan agar kontol tidak terlalu keras dan menjadi lembek / lunak.
  • tiriskan sebentar dalam baskom tertutup.
  • bakar arang kipasi sampai menyala dan menjadi bara api..
  • taruh / letakkan kontol sapi diatas bara arang
  • diamkan beberapa menit sampai sedikit gosong dan mengeluarkan bau gurih
  • bikin bumbu : bawang goreng, cabe, kacang tanah, garam, gula, masukin cobek lalu uleg sampai agak halus, stelah halus kasih kecap secukupnya, kemudian kasih irisan bawang merah
  • sate Чª̣̣̥̇̊πƍ udah matang, lumuri dengan kecap manis / asin sesuai selera.

Cara Menghidangkan :

  • potong mentimun agak miring sehingga berbentuk irisan tipis oval
  • sisipkan ke sate Чª̣̣̥̇̊πƍ sudah dilumuri bumbu bersama selada air..
  • sate kontol siap disantap..

Selamat mencoba..

Shared By @KangYudhie on Twitter

Read More :

  • Kontol Keras,
  • Kontol Lembek,
  • Resep Sate Daging Sapi,
  • Resep Sate Daging Kambing,
  • Sate KontoL Kambing,
  • Sate Kontol Sapi,
  • Sate Kontol,
  • Hari Raya Idul Adha 2013,
  • Kurban Sapi,
  • Kurban Kambing,
  • Kontol Sapi,
  • Kontol Kambing,
  • Foto, Hari Raya Kurban,
  • Hari Raya Qurban,

Selamat Hari Raya Kurban #Lebaran

sapi lebay

sapi lebay

Iklan